為強(qiáng)化中高考期間食品安全監(jiān)管，宣州區(qū)濟(jì)川市場監(jiān)管所積極行動，全力保障中高考期間食品安全。

一、全面統(tǒng)籌布局，強(qiáng)化責(zé)任意識。在中高考臨近之際，該所組織召開了中高考期間市場監(jiān)管工作會議。會上，對去年中高考期間發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了總結(jié)，并對今年的監(jiān)管工作進(jìn)行了周密的安排部署。會議強(qiáng)調(diào)，要提高責(zé)任意識，堅(jiān)決排除每一個(gè)隱患風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，確保考生的飲食安全。

二、針對重點(diǎn)對象，全面展開摸排。該所將考點(diǎn)附近的餐飲店及學(xué)校食堂作為重點(diǎn)監(jiān)管對象，進(jìn)行了全面的食品安全檢查。執(zhí)法人員深入后廚，對食材來源、食品加工流程、餐具消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了深入檢查。

三、開展花式培訓(xùn)，提高安全意識。通過發(fā)放宣傳材料、舉辦培訓(xùn)班等方式，向從業(yè)人員普及食品安全知識，提高從業(yè)人員的安全意識和應(yīng)急處置能力。

下一步該所還將加大巡查力度，對考點(diǎn)周邊的餐飲店進(jìn)行不間斷的監(jiān)督檢查，確保各項(xiàng)安全措施落到實(shí)處。