為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理，確保2025年春季學(xué)期廣大師生的飲食安全，宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2月11日緊抓春季開學(xué)契機(jī)，在宣城市實(shí)驗(yàn)小學(xué)舉辦了一場(chǎng)校園食品安全知識(shí)集中培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)上，對(duì)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等學(xué)校食堂食品安全知識(shí)進(jìn)行了講解培訓(xùn)。要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化人員管理、過程控制、風(fēng)險(xiǎn)排查、應(yīng)急處置等管理。壓實(shí)校長(zhǎng)責(zé)任，強(qiáng)化校長(zhǎng)是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，按照規(guī)定要求設(shè)置食品安全總監(jiān)、食品安全員，制定相應(yīng)責(zé)任清單，嚴(yán)格按規(guī)定履職盡責(zé)。

下一步，宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，定期對(duì)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位進(jìn)行檢查，嚴(yán)查食品安全隱患，為新學(xué)期校園食品安全筑牢防線。讓師生能夠安心開啟新一學(xué)期的求知旅程，為校園食品安全的持續(xù)穩(wěn)定提供有力保障。